Вопросы и ответы

Ухудшилось самочувствие при переходе на вегетарианство

Я перестала есть мясо и рыбу год назад. Резко похудела, самочувствие ухудшилось. Верхние и нижние конечности всегда холодные. Особенно тяжело в холодный период времени. Очень часто хожу в туалет. Как быть в этой ситуации? Вес 40 кг?

Это индивидуальный вопрос. У вас в организме катастрофически не хватает масла и белка. Причина, почему вы похудели, заключается в том, что вы не понимаете, что такое пища без мяса.

Пища без мяса — это пища, когда много масла и молочный белок, который должен присутствовать во всех продуктах. Часто люди вегетарианскую пищу воспринимают как постную пищу. Постная пища и вегетарианская пища — это разные вещи. Вот в православных постах постная пища скудная. Там масла нет, салатики, кашки. Понимаете, это невегетарианская пища. Вегетарианская пища — это то, что насыщает, наполняет.

Я сам, понимаете, питался мясом 20 с лишним лет назад. Я ел три раза в день и мне не хватало, все время хотелось кушать. Сейчас я ем один раз в день и немного, а еда усваивается и переваривается. Понимаете, есть надо меньше. Когда человек ест вегетарианскую пищу, ему меньше надо, потому что она лучше усваивается. Но надо правильно ее готовить. В целом основная ошибка — это нехватка жира и белка в той пищи, которую вы сами готовите. Если вы просто кашки и салатики будете делать, то этого не достаточно. Нужно добавлять во время приготовления больше масла и белка.

Сейчас много информации, как правильно готовить вегетарианскую пищу. Надо просто изучить этот вопрос, и тогда у вас все наладится и с пищеварением, и вообще со здоровьем. Надо изучать, как правильно есть, какие продукты совместимы, какие нет, какие специи существуют, для чего они. Это целая наука. Если вы хотите питаться правильно, недостаточно просто убрать мясо из рациона. Учитесь готовить правильно. Этому все должны учиться.

Олег Геннадьевич Торсунов

3 03.05.2017
Все комментарии:Оставить комментарий

ира, 27.07.2017

А у меня все наоборот, я толстею на вегетарианской пищи, уже и сыр и молочные продукты сократила до минимума, набрала 15 кг

Алёна, 12.03.2018

Ира, у вас в рационе скорее всего перебор простых углеводов и недостаток белка. Как раз об этом и пишут - сбалансируйте рацион, увеличьте долю белка.

Ксения, 12.03.2018

Здравствуйте! Совершенно не согласна по поводу православного поста!! Кто вам сказал, что пища там без масла?! Масла не вкушают только в Великий пост, и то,не во все дни, и то, далеко не все постящиеся!!! Белка очень много в бобовых, орехах, семечках!! А овощи, фрукты, зелень!!! А вот как раз молочный белок это не совсем показатель вегетарианства!!! Очень немногие вегетарианцы употребляют молоко и яйца!!

Оставить комментарий: