Бисквит с ягодами

Ингредиенты: 200 г муки, 100 г сахара, 200 мл кефира, 5 ст. л. подсолнечного масла, 1,5 ч. л. соды, 1 ч. л. ванилина, 2 ст. л. кокосовой стружки (по желанию), 50 г орехов, 100 г ягод, сахарная пудра.

Смешайте муку с содой, сахаром и кокосовой стружкой. Отдельно взбейте кефир, масло и ванилин. Соедините обе смеси и хорошо взбейте. Добавьте туда орехи и ягоды, перемешайте ложкой. Предварительно противень смажьте маслом (можно посыпать мукой или манной крупой) и переложите туда приготовленную смесь, сверху украсьте ягодами.

Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20–30 минут. Выключите и оставьте пирог в духовке на 10 минут, затем достаньте и остудите полностью. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой. Можно подавать с мороженым.

Приятного аппетита!

Фото из открытых интернет-источников

23.12.2020 0
Все комментарии:Оставить комментарий

Станьте первым!

Оставить комментарий: