Десертные шарики с клубникой
Ингредиенты: 200 г сухого печенья, 90 г сливочного масла, 150 г домашнего творога, 150 г клубники, 20 г кокосовой стружки, 2 ст. л. сахарной пудры.
Печенье поломайте на кусочки и поместите в блендер. Измельчите печенье в крошку, переложите крошку в другую емкость. Сливочное масло растопите и добавьте в крошку. Хорошо перемешайте. Далее добавьте творог и сахарную пудру, хорошо вымесите тесто, желательно руками. Свежую клубнику почистите и помойте.
От теста отщипните небольшой кусочек, скатайте в шарик, примерно величиной с грецкий орех, разомните его в лепешку. В серединку лепешки положите клубнику. Аккуратно облепите ягоду тестом и скатайте в шарик. Таким образом, сделайте все шарики, пока не закончится тесто. Тесто не должно липнуть к рукам, с ним очень приятно работать. Каждый шарик обваляйте в кокосовой стружке, выложите на блюдо и уберите в холодильник на 20 минут для застывания. Готовые шарики украсьте по желанию и можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Фото из открытых интернет-источников
Если вы хотите использовать материал с нашего сайта, поставьте активную гиперссылку на страницу с публикацией. Спасибо.
21.10.2020 0
Станьте первым!