Пышные оладушки без яиц

Ингредиенты: 300 мл кефира, 1 ч. л. соды, 3 ст. л. сахара, щепотка соли, мука (сколько примет кефир).

В кефир добавьте чайную ложку соды без горки, перемешайте и дождитесь, чтобы на кефире образовались пузырьки и масса увеличилась. Добавьте сахар и соль, тщательно перемешайте. Пышность оладьев зависит от густоты теста. Добавляем порциями муку, смотрим, сколько возьмет кефирная масса. Долго вымешивать тесто не надо, главное, чтобы не было комочков. Жарить оладьи надо сразу, как замесили тесто.

На раскаленную сковороду добавьте немного растительного масла (если ваша сковородка позволяет готовить насухую, то можно без масла) и выложите столовой ложкой тесто. Закрываем крышкой и готовим на среднем огне. Между оладушками должно быть расстояние, так как они хорошо подрастут прямо на сковороде. Жарим с двух сторон до румяной корочки. Подавайте теплыми со сметаной, вареньем или сгущенным молоком.

Приятного аппетита!

Фото из открытых интернет-источников

Если вы хотите использовать материал с нашего сайта, поставьте активную гиперссылку на страницу с публикацией. Спасибо.


05.05.2020 0
Все комментарии:Оставить комментарий

Станьте первым!

Оставить комментарий: