Тыквенно-морковное пюре

Ингредиенты: тыква — 1 кг; средняя морковка — 7–8 шт.; соль — 2 ч. л.; растительное или топленое масло — 3,5 ст. л.; куркума — 0,5 ч. л.; асафетида — 0,5 ч. л.; черный перец (по желанию) — 0,5 ч. л.

Морковь почистить, нарезать кусочками, сложить в кастрюлю. Те же самые действия проделать с тыквой, выложить тыквенные кусочки сверху на морковь, залить овощи водой, засыпать соль и поставить на огонь. Когда овощи станут мягкими, снять их с огня и слить большую часть воды, но не всю. Теперь с помощью блендера превратить вареные овощи в пюре. Добавить масло и специи, а затем еще раз тщательно перемешать.

Приятного аппетита!

Фото из открытых интернет-источников

Если вы хотите использовать материал с нашего сайта, поставьте активную гиперссылку на страницу с публикацией. Спасибо.

10.07.2019 0
Все комментарии:Оставить комментарий

Станьте первым!

Оставить комментарий: